Fête de la Truffe - 28e Édition

Auch in diesem Jahr und zum 28. Mal empfängt die Fête de la truffe de Pulnoy Liebhaber von Trüffeln und anderen gastronomischen Produkten der Region.
Es lädt Sie dieses Mal ein, an einer Tour de France durch die Trüffelregionen teilzunehmen.

Im Rahmen des an diesen beiden Tagen eingerichteten Trüffelmarkts werden frische Trüffel direkt vom Erzeuger an den Verbraucher verkauft, ohne Zwischenhändler, wobei jeder Trüffel von zugelassenen Kommissaren kontrolliert und kanifiziert wird. Für jeden verkauften Trüffel ist dies die Qualitätsverpflichtung der anwesenden Trüffelbauern.
Dieser Markt hat, wie einige andere in der Region Grand Est, das ATGE-FFT-Siegel erhalten.

Das Trüffelfest, das sind auch zwei Tage mit vielen Attraktionen:
- zahlreichen ausgewählten Handwerkern - Produzenten, die die Stände mit gastronomischen Produkten aus der Region (Wurstwaren, Brot, Gewürze, Marmeladen...), Dekorationsartikeln und vielem mehr bestücken,
- Fachleute, die dem Publikum in einem "Entdeckerbereich" zur Verfügung stehen, um die wissenschaftliche Entstehung der Trüffel zu erklären, Ratschläge zum Trüffelanbau zu geben, Kochrezepte auszutauschen...
- Vorträge für die breite Öffentlichkeit zu den Themen Trüffelanbau, Trüffel und ihre Verwendung in der Küche...
- eine Trüffel-Tombola, deren Ziehungen während des gesamten Wochenendes stattfinden und bei der die Glücklichen einen Trüffelbaum, frische Trüffel oder zahlreiche andere Preise gewinnen können,
- ein Restaurantservice, der jeden Mittag eine neuartige Trüffelplatte anbietet, deren Inhalt zwischen Samstag und Sonntag variiert.

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