La bergamote de nancy

En 1996, la Bergamote de Nancy devenait la première confiserie française à décrocher une Indication Géographique Protégée (IGP), reconnaissant un savoir-faire artisanal d’exception transmis de génération en génération.
Trente ans plus tard, Nancy met à l’honneur ce trésor du patrimoine gourmand à travers une année entière de rendez-vous sensoriels mêlant goût, parfum, savoir-faire, culture et nature.
Tout au long de l’année, la Métropole du Grand Nancy convie habitants et visiteurs à explorer les multiples facettes de cette petite douceur emblématique du territoire.

Un programme imaginé par l’ODG Bergamote de Nancy, Destination Nancy et la Métropole du Grand Nancy, en partenariat avec la Ville de Nancy et de nombreux acteurs économiques, culturels et scientifiques locaux.

30 ANS POUR L’IGP BERGAMOTE DE NANCY

La Bergamote et Nancy, c’est une histoire d’amour qui dure depuis toujours, ou presque. Ce petit bonbon carré acidulé, couleur du soleil, est devenu un emblème et fait la fierté de toute une ville. Protégée par les confiseurs, la Bergamote de Nancy est la première confiserie de France avec un label Indication Géographique Protégée (igp), rejointe en novembre 2024 par le Nougat de Montélimar.

Mais au fait, qu’est-ce qu’une IGP ?

L’Indication Géographique Protégée (IGP) désigne un produit agricole, brut ou transformé, dont les qualités, la notoriété et les spécificités sont étroitement liées à son territoire d’origine. Elle valorise avant tout un savoir-faire local.
L’IGP ne crée pas une tradition : elle reconnaît officiellement une production déjà existante et lui accorde une protection aux niveaux national et européen. Cette reconnaissance peut s’appuyer sur la réputation du produit, entendue comme une forte reconnaissance du public à un moment donné, dès lors qu’elle est associée à une qualité ou à un savoir-faire précisément rattachés à son origine géographique.