FOOD TOURISM AND LOCAL SPECIALITIES
Nancy Macarons
Nancy Macarons were created in 1793 by two Benedictine nuns, who became known as the Macaron Sisters. The secret recipe was carefully guarded and passed down over the centuries. It is currently held by Nicolas Genot of Maison des Sœurs Macarons. Macarons travel well.
Nancy Bergamots
These transparent golden sweets, a local speciality, were first made in the mid-19th century. The sweets must consist of a blend of sugar and natural bergamot essential oil, cooked over an open fire and then cut either by hand or with a hand-operated roller. Nancy Bergamot pouring is an impressive spectacle. Alain Batt organises regular pourings for visitors to his workshop.
Mirabelle plums
“Happiness exists, and I’ve experienced it. It weighs 14.3g (including the stone), and it comes from Lorraine. […] How could anyone fail to be amazed and grateful that such a tiny fruit can bring so much joy?” Jean-Pierre Coffe.
Over 70% of the world’s Mirabelles are grown in the region. Mirabelle plums can be eaten as table fruits, in fruit salad or in cakes and pastries. The fruits are also used in savoury dishes, as an accompaniment to duck breast, poultry, lamb, etc.
Saint Epvre cake
A cake made of two round almond meringues filled with a vanilla cream blended with crushed nougatine. Nancy families traditionally enjoy it as a dessert after Sunday lunch. It was created by the pastry chef Adam, whose shop is located in the shadow of Saint-Epvre Basilica, in the square of the same name.
Duchesse de Lorraine sweets
They were created in the early 1930s, and feature in Maison Lalonde’s 1935 catalogue. The ‘Duchesses de Lorraine®’ trademark was registered under the reference 4344 at the Nancy Commercial Court Registry on 31 May 1950. It has been renewed regularly ever since!
Pain d’épices
‘Pain d’épices’, ginger bread, is associated with the festivities of Saint Nicholas, the patron saint of Lorraine. It is generally baked in the shape of the saint himself, or that of his donkey. In Nancy, all the bakers have their own specific moulds, recipes and ideas for decorating the cakes: by sticking traditional paper images on top, or by adding coloured or plain icing. You’ll see pain d’épices everywhere in Nancy during the winter!
Chocolates
The city’s chocolatiers produce a range of delicious creations including Pavés de Nancy and fine chocolates. Whichever you choose, you can’t go wrong!
You’ll notice over Christmas and New Year that Saint Nicholas (and his donkey) are not confined to pain d’épices. You’ll also find them depicted in chocolate.
Stanislas Rum baba
Rum Baba has its origins in a large yeast cake of Eastern European countries and known as Babka (the Polish word for ‘old woman’ or ‘granny’). According to legend, the Polish King Stanislaw was in exile in France and in Lorraine, he found this cake too dry and soaked it in Tokaji wine. He asked his baker, Nicolas Stohrer, to serve it to him regularly. continued to improve the dry Polish cake by pouring wine and then rum over it.
Liverdun Madeleines
The story of the real Liverdun Madeleines begins in the early 20th century. When people from Nancy flocked to enjoy the banks of the Moselle River at Liverdun, local baker Joseph Rouvenacht and his apprentice Marcel Chenel launched this famous cake to sell to them. Their inspiration came from the Madeleines produced in nearby Commercy, themselves immortalized by Marcel Proust.
Lorrain Chardons
Lorraine Chardons (or thistles) are chocolates filled with eau de vie, produced by Nancy’s chocolatiers since the mid-19th century. They owe their name to their shape which resembles a Lorraine thistle, the emblem of the town and of the region. The color is used to identify the type of liqueur inside: yellow for Mirabelle plum, green for Charteuse, pink for raspberry and white for Marc de Lorraine.
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a month ago
Notre coup de ♡ du jour : aujourd'hui on quitte Nancy pour Vandœuvre-lès-Nancy avec cette magnifique photographie de lorrainejetaime • Suivez nancynotreville sur Instagram et taguez vos clichés avec le #nancynotreville • #nancy #nancyville #villedenancy #nancymaville #nancytourisme #destinationnancy #grandnancy #nancynotreville #placestanislas #stanislas #amazinglorraine #destinationlorraine #lorrainetourisme #tourisme54 #igersnancy #igerslorraine #lorraine #grandestnotreregion #coupdecoeurgrandest #travelgram #picoftheday #photooftheday #travelblog #grandest #france #merveilledefrance #travelblogger #photoblogger #frenchblogger #nancythermal
20 days ago
Coup de 💖 #igersnancy ✨ ————————— 🔹 Photo prise par Joe joe.abh. Les ors de la place Stanislas, le soleil qui nous a manqué aujourd’hui. 😃 Prenez vite un moment pour découvrir sa belle galerie 👌 🔹 Sélectionnée par : emanuele_k_mars ————————— ↠ Team NANCY : emanuele_k_mars ↠ Taguez vos photos #igersnancy pour être sélectionné(e) . ↠ A bientôt pour une nouvelle sélection !✨ ————————— #pdj_igf #igers #igersfrance #Nancy #GrandNancy #Lorraine #GrandEst #France #igerslorraine #igersgrandest #MeurtheEtMoselle #nancytourisme #destinationnancy #amazinglorraine #tourisme54 #LorraineVousReveler #VotrePlaceEstIci #PlaceANancy #PlaceStanislas #PlaceStan #Unesco #or #gold
a month ago
Ce weekend a eu lieu la réouverture de la Villa Majorelle à Nancy après 9 mois de travaux. Quelle belle occasion de visiter gratuitement l'intérieur de cette maison du maître de l'art nouveau et de découvrir le vestibule et son décor réalisé au pochoir, l'escalier monumental et son lustre-algues de Majorelle-Gruber, la salle à manger et son imposante cheminée en grès flammé, le salon au mobilier à décor de pommes de pin, la terrasse, à l'étage la chambre de Louis Majorelle et son mobilier d'exception. Meublée à 70 % avec des pièces d’origine, la visite permet une grande proximité avec le mobilier et les objets et plonge le visiteur dans l’intimité de la famille Majorelle. De nombreuses pièces de grande valeur sont exposées, témoignant de l’effervescence créatrice de l’Art nouveau. En 1898, Louis Majorelle (industriel d’art) confie au jeune architecte Henri Sauvage (26 ans), l’élaboration des plans de sa maison personnelle à Nancy. La Villa Majorelle – ou Villa Jika, d’après les initiales de l’épouse de Louis Majorelle, Jane Kretz – est construite en 1901-1902. Première maison entièrement Art nouveau de Nancy, elle occupe une place toute particulière dans l’histoire de l’architecture nancéienne. À peine arrivé à la Villa, le charme opère. La fluidité des formes, les décors inspirés par la nature, les jeux de lumière et les vitraux, l’omniprésence du bois, le mobilier d’exception… la restitution minutieuse des décors d’origine connus et de l’ameublement des pièces met en évidence l’alliance entre architecture et arts décoratifs, tout en conciliant le beau et l’utile selon les principes de l’École de Nancy. #villamajorelle #villamajorellenancy #artnouveau #artnouveaustyle #theworldartnouveau #jugend #jugendstyle #jugendstil #artnouveaudotclub #artnouveauarchitecture #artnouveauclub #artnouveau_photo #artnouveaulovers #architecturephotography #architecturelovers #patrimoine #nancy #villedenancy #nancymaville #igersnancy #igerslorraine #grandestnotreregion #lorraine #ilovenancy #amazinglorraine #meurtheetmoselle #regiongrandest #nancytourisme #igerslorraine #igersmeurtheetmoselle #grandest_focus_on
a month ago
Le fleuron de l’Art nouveau, la Villa Majorelle, a ouvert ses portes ce week-end, pour notre plus grand bonheur, après une rénovation minutieuse et respectueuse de la maison ! Quel plaisir de (re)découvrir cet endroit unique et magique ! Nous vous ferons visiter chacune des pièces dans les posts à venir. Un peu de patience 😉 #villamajorelle #nancy #nancyville #fleuron #embleme #artnouveau #artnouveaunetwork #theworldartnouveau #artnouveaulovers #maison #architecture #igersfrance #igersnancy #instaartnouveau #igersculture #destinationnancy #nancytourisme #lorrainetourisme #lorraine #grandest #explore_grandest #grandest_focus_on #votreartnouveaudevivre brunoreymann
a month ago
Art street near a shopping center. Polar bears in plastic to make us remember everyday our responsibility and impact on the environment. 🐻🌍🌡 #destinationnancy #nancytourisme #animallover #environnement #globalwarming #plasticisnotfantastic #thereisnoplanetb
2 months ago
Hôtel d'Haussonville #nancyville #nancytourisme #nancy #igers_nancy #tourisme54 #hoteldhaussonville #nancymaville
3 months ago
Notre coup de ♡ du jour : magnifique cliché ensoleillé de notre ville par mathildehope • Suivez nancynotreville sur Instagram et taguez vos clichés avec le #nancynotreville • #nancy #nancyville #villedenancy #nancymaville #nancytourisme #destinationnancy #grandnancy #nancynotreville #placestanislas #stanislas #amazinglorraine #destinationlorraine #lorrainetourisme #tourisme54 #igersnancy #igerslorraine #lorraine #grandestnotreregion #coupdecoeurgrandest #travelgram #picoftheday #photooftheday #travelblog #grandest #france #merveilledefrance #travelblogger #photoblogger #frenchblogger #placetovisit
3 months ago
Lumière hivernale sur le port de Nancy joliment capturée par @alex.ncy_ et partagée avec le hashtag #nancytourisme Bonne semaine! #nancy #grandnancy #destinationNancy #tourisme54 #grandest
3 months ago
Coup de 💖 #igersnancy ✨ ————————— 🔹 Photo prise par Zippo sarrelibre✨ Douce lumière d’hiver, sur la basilique et le vieux Nancy. Prenez vite un moment pour découvrir sa belle galerie 👌 🔹 Sélectionnée par : emanuele_k_mars ————————— ↠ Team NANCY : emanuele_k_mars ↠ Abonnez-vous igers_nancy et taguez vos photos #igersnancy pour être sélectionné(e) . ↠ A bientôt pour une nouvelle sélection !✨ ————————— #pdj_igf #igers #igersfrance #Nancy #GrandNancy #Lorraine #France #igerslorraine #igersgrandest #city_explore #grandest #MeurtheEtMoselle #nancytourisme #destinationnancy #amazinglorraine #tourisme54 #LorraineVousReveler #VotrePlaceEstIci #PlaceANancy #city #church #vieilleville
