Maison Des Soeurs Macarons
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Spécialités
Le macaron de Nancy
Le macaron de Nancy, apparu en 1793, doit son origine à deux religieuses bénédictines, rebaptisées Sœurs Macarons. Leur secret de fabrication fut précieusement gardé et transmis au cours des siècles. Le dépositaire actuel du secret est actuellement Nicolas Genot de la Maison des Sœurs Macarons.
Maison Des Soeurs MacaronsMaison Des Soeurs Macarons|
La bergamote
Spécialité exclusive de la cité ducale, ce bonbon translucide doré est né au milieu du XIXème, fait la fierté des nancéien et sa réputation n’est plus à faire. L’exemple fameux en est la boite d’Amélie Poulain du confiseur Lefèvre Lemoine. Les coulées de bergamotes sont spectaculaires. Alain Batt en organise régulièrement pour des visiteurs dans ses ateliers.
BergamotesBergamotes|
La mirabelle
« Le bonheur existe, je l’ai rencontré. Il pèse 14,3 g (noyau compris) et vient de Lorraine. …Comment ne pas être ébloui et reconnaissant qu’un fruit aussi petit puisse procurer tant de joie ! » Jean-Pierre Coffe. 70% de la production mondiale de mirabelle, vient de la région. La mirabelle se consomme en fruit ou en salade, en confiture, en eau de vie ou en liqueur. Salée, elle accompagne le magret de canard, les volailles, l’agneau…
Mirabelles De LorraineMirabelles De Lorraine|
Le Gâteau Saint Epvre
Gâteau composé de deux disques de meringues aux amandes, fourré avec une crème à la vanille mêlée de nougatine pilée). Créé par la Maison ADAM, à l’ombre de la Basilique éponyme, Place Saint Epvre, c’est le gâteau traditionnel des repas dominicaux dans les familles nancéiennes.
Le St Epvre - AdamLe St Epvre - Adam|
Les duchesses de Lorraine
Créé dès le début des années 1930, on le retrouve dans le catalogue de 1935 de la Maison Lalonde. Les Duchesses de Lorraine ont fait l’objet d’un dépôt de marque sous le n°4344 au Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy en date du 31 mai 1950. Depuis cette date, la marque déposée « Duchesses de Lorraine® » fait l’objet d’un renouvellement régulier.
Duchesses De LorraineDuchesses De Lorraine|
Le pain d’épices
Le pain d’épices accompagne les fêtes de Saint Nicolas et prend le plus souvent la forme du Saint Patron des Lorrains ou de son âne. Ici, chaque pâtissier a ses moules, sa recette et son mode de décoration : images traditionnelles en papier collées sur le gâteau ou décorations en sucre coloré, ou nature. C’est l’incontournable gourmandise de l’hiver nancéien.
Saint Nicolas en pain d'épicesSaint Nicolas en pain d'épices|
Les chocolats
Pavés de Nancy, chocolats fins, les chocolatiers nancéiens déclinent l’art des chocolats à la perfection. A déguster les yeux fermés.
A noter : L’effigie de Saint Nicolas (ou son âne) est réalisée aussi en chocolat aux moments des fêtes – et pas seulement en pain d’épices).
Saint Nicolas ChocolatSaint Nicolas Chocolat|
Le baba au rhum
Le Baba au rhum trouve ses origines dans le Babka, en polonais « vieille femme » ou « grand-mère »,. D’après la légende, le roi Stanislas, en exil en France et en Lorraine, a trouvé cette brioche trop sèche et l’arrosa de vin de Tokayj. Il demanda à son pâtissier, Nicolas Stohrer, de lui en servir régulièrement. Il améliora continuellement la brioche sèche polonaise en l’arrosant de vin puis de rhum.
Baba Au RhumBaba Au Rhum|
Les madeleines de Liverdun
L’histoire des véritables madeleines de Liverdun commence au début du XXème siècle lorsque le boulanger Joseph Rouvenacht et son mitron Marcel Chenel profitent de l’afflux des nancéens qui souhaitent jouir des bords de la Moselle à Liverdun pour lancer ces fameux biscuits, en s’inspirant de la spécialité de Commercy toute proche, immortalisée quant à elle par Marcel Proust.
Madeleines LiverdunMadeleines Liverdun|
Le chardon Lorrain
Confectionnés depuis le milieu du XIXe siècle par les confiseurs de Nancy, les chardons de Lorraine sont des chocolats à l’eau de vie, et qui doivent leur nom à leur forme épineuse, faisant référence à l’emblème de la ville et de la région, le chardon lorrain. La coloration indique le type d’alcool que le chardon renferme : le jaune est à la mirabelle, le vert à la charteuse, le rose à la framboise, le blanc au marc de Lorraine.
Chardon LorrainChardon Lorrain|
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il y a 3 mois
LA VILLA LANG au parc de Saurupt. En 1905, Henry Emmanuel Lang, filateur de coton originaire d’Alsace confie la construction de sa villa d’agrément au parc de Saurupt à l’architecte Lucien Weissenburger. Diplômé d’Etat (fait suffisamment rare à l’époque pour être souligné) ce dernier s’était vu confier précédemment la conduite des travaux de la villa Majorelle et des ateliers et la maison d’Albert Bergeret. La proposition de L. Weissenburger est très intéressante puisqu’il met hors-oeuvre la cage d’escalier (en photo) qui dessert tous les étages. Le parti pris débouche sur une véritable tour qu’il rend volontairement monumentale. L’emploi très original de la brique en lignes horizontales, apaise la verticalité très marquée. Les vitraux sont de Jacques Grüber. La toiture, les façades et la clôture sont classées depuis 1994. Le sachez-tu? Monsieur Lang vendit sa maison en 1925. Il y a 95 marches du sous-sol aux combles. 41 fenêtres, et le chauffage est encore actuellement à vapeur. . . . #parcdesaurupt #villedenancy #nancyfrance #nancynotreville #destinationnancy #nancytourisme #visitnancy #lucienweissenburger #artnouveau #architectureartnouveau #artnouveaulovers #grandest #grandestnotreregion #frencharchitecture #ilovefrance #jaimemonpatrimoine #monumenthistorique #architecture
il y a 3 mois
Villa Fruhinsholz Parc de Saurupt Nancy Est-ce moi ou y a-t-il réellement la lettre A qui apparaît sur le fronton ? A comme Adolphe Fruhinsholz. #igersnancy #igersgrandest #igerslorraine #lorrainetourisme #lorraine #tourismefrance #tourismingrandest #livelovenancy #nancyphotolovers #grandesttourisme #grandnancy #grandestnotreregion #grandest_focus_on #nancymaville #nancytourisme #destinationnancy #amazinglorraine #visitgrandest #exploregrandest #ecoledenancy #artnouveau_photo #artnouveau #artnouveaudecor #traveleurope #theworldartnouveau #modernismo #bestcitiesofeurope #theopenhub
il y a 3 mois
L’Arc Héré et la Cathédrale Notre Dame de L’Annonciation en arrière plan #nancy #nancyville #nancynotreville #villedenancy #topnancyphoto #igersnancy #lorrainetourisme #nancytourisme #francetourisme #grandest_focus_on #visitgrandest #explore_grandest
il y a 3 mois
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il y a 3 mois
Vertigineux et sublime escalier signé Jean Lamour #Nancy #nancyville #nancymaville #nancytourisme #visitnancy #hello_worldpics #hello_france #map_of_france #map_of_europe #bestfrancepics #enjoyfrance #grandest #grandestfocus_on #grandest_focus_on #grandestnotreregion #becorporate.travel #explore_grandest #exploregrandest #francetourisme #france🇫🇷
il y a 5 mois
La tour de la commanderie. Il. Faut remonter très loin au 11eme siècle sous le règne du roi de France, Louis 6 le gros. La France n'existe pas dans sa totalité et la Lorraine et l'Alsace ne font qu'une et font partie du St empire romain germanique, c'est Mathieu 1er qui favorisa l'installation des hospitaliers de St Jean de Jérusalem autrement dit des fameux templiers qui eleverent entre marais étangs et forêts noires une église.. Le nom de la commanderie rappelle également la présence d'un ancien cimetière (Vieil Aître) de l'époque mérovingienne. Durant la guerre de Trente Ans, la commanderie eut à subir les attaques suédoises. En 1633, lors du siège de Nancy par les troupes françaises du roi Louis XIII, une partie des édifices de la commanderie fut détruite Au xviiie siècle, il se tenait au pied de la commanderie la foire Saint-Jean ou foire aux cerises. Cette manifestation attirait une foule qui s'entassait dans des cabarets improvisés ou écoutait les récits des chanteurs de complaintes]. En 1795, la tour comme le reste de la commanderie est mise en vente comme bien national. Lors des extensions urbaines de Nancy construites au cours du xixe siècle, les bâtiments de la commanderie furent tous englobés au sein de nouveaux édifices, avant d'être détruits, à l'exception de l'ancien clocher celui de la photo ci contre.. #nancyville #nancytourisme #nancymaville #ff #picoftheday #pic #picture #instapicture #instagram #ff#instapic #igers #instadaily #igersnancy #igerslorraine #francia #instapassport #instagood #instadaily #photooftheday #cityscape #nancy #nancyville nancy.city #nancytourisme #nancymaville #picoftheday
il y a 5 mois
La lumière existe dans l’obscurité. continuons de la chercher, en toutes circonstances. #lumiere #light #multicolor #couleurs #reflets #eau #espoir #hope #picoftheday #photo #selfie #feelgood #musee #museedesbeauxarts #nancy #mba #nancyville #lorraine #explore_grandest #art #artwork #artworld #nancytourisme #lorrainetourisme #igers #igersfrance #igersnancy #destination #destinationnancy #votreplaceestici
il y a 5 mois
Ciel rose sur la cité ducale Ici la porte Saint Georges l'un des elements de defense et Bastion de la ville de Nancy la partie orienté à l'est est monumentale et surmontée de Saint Georges terrassant le dragon. Du côté ouest photo ci-contre le logis des officiers et des gardes .. Vous avez peut-être remarqué que certaines de mes photos de bâtiments sont coupées et c'est justement fait exprès mais pourquoi ?? . Tout simplement parce que la plupart des monuments classés de Nancy je parle de l'arc héré, le palais du gouverneur, le cours Léopold et bien d'autres sont continuellement et visuellement pollués par les stationnements, pour moi c'est impensable de faire des photos de qualités d' un superbe monument s'il est gâché par des 4x4 et autres S. U. V de plus en plus immenses, je tiens à faire par de mon impression à la villedenancy mathieuklein.nancy pour une politique de stationnement plus respectueuse de notre beau patrimoine voilà merci 😁 A propos d'où vient le ciel rose le matin et le soir ? Lorsque le soleil se couche ou se lève, il traverse une plus grande épaisseur molécules d'azote et d'oxygène absorbent et diffusent sélectivement le bleu et ce ne sont plus que les rayons colorés dans les rouges qui parviennent à votre oeil. De plus, la pollution accentue ce phénomène. C'est le seul point intéressant de la pollution: elle provoque des couchers de soleil très beau. #nancyville #nancytourisme #nancymaville #ff #picoftheday #pic #picture #instapicture #instagram #igersnancy #igerslorraine #picoftheday #instagood #instadaily #lorrainetourisme #tourismefrance #nancytourisme #nancymaville #ff #picoftheday #pic #picture #instapicture
